本课结束时，你会学到……

• 如何在舒适的厨房里制作自然发酵的灶台面包!
• 每个面包师傅都应该知道的发酵技巧。
• 如何制作和护理你的发酵剂，这样你就可以随时做出新鲜、美味的面包。
• 可选择的发酵方法来加快或减缓过程，使面包烘焙更符合你的现代时间表。
• 为了掌握经典的法式酸面包，法式酸面包。
• 你可以通过橄榄佛卡夏面包、迷迭香和橄榄福加斯面包、全麦和味道浓烈的黑麦面包来了解酸面包的百搭度。
• 这是经典的法式手工揉面团的方法，同时也掌握了使用立式搅拌机揉面团的正确方法。如何用这些历史悠久的技术烘焙出最美味的面包。

学生活跃一旦你注册了这门课，你还会得到一本独家的可下载的工作手册，里面有美味的食谱，你需要的物资清单，以及有用的技巧，以及征服未来酵母烘焙的技巧!

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